一、生活习性
1、杂食性：金鱼是杂食性鱼类，动物性食物有枝角类、桡足类、轮虫、摇蚊幼虫等，植物性食物有植物茎、叶、芽、果实、碎屑等，此外硅藻、丝状藻等也是金鱼最喜欢的食物。
2、变温性：金鱼是变温性鱼类，生存水温0～39℃，最适水温18～26℃，这个水温范围内最活跃、食欲最强、生长最快，摄食水温8～28℃，水温低于8℃或高于28℃时食欲减弱。
3、底栖性：金鱼是底栖性鱼类，栖息深度0～20米，一年四季除了特定的一段时间和特殊的环境外都在水底活动，但气温、水温比较高时也会到水体中下层、中上层游动、觅食。
二、品种划分
1、草种金鱼：草种金鱼是金鱼的原始种类，主要特征是形似鲫鱼，体呈纺锤体，颜色鲜艳，背鳍正常，尾鳍单一，眼睛较小，可再细分成金鲫鱼、草金鱼、红白花草金鱼三类。
2、龙种金鱼：龙种金鱼是金鱼的代表品种，主要特征是体形粗短，头平而宽，各鳍发达，眼球膨大突出于眼眶之外，臀鳍和尾鳍都成双而伸长，自古以来就被视作金鱼的正宗。
3、文种金鱼：文种金鱼是金鱼最古老的品种之一，主要特征是体形比鲫鱼大为缩短，鳍部发达且比龙种金鱼稍宽，头有宽、窄两类，从上俯视鱼体犹如“文”字并因此而得名。
4、蛋种金鱼：蛋种金鱼是无背鳍金鱼的统称，主要特征是无背鳍，眼球不突出，体形短圆似鸭蛋，尾鳍分长尾和短尾，短尾者称“蛋”，长尾者称“丹凤”，其它各鳍均短小。
三、饲养方法
1、鱼缸：金鱼个体普遍不大，数量少时可用普通鱼缸饲养，若数量较多则建议用水族箱，鱼缸材质上没有什么要求，不管是玻璃鱼缸、陶瓷鱼缸还是塑料鱼缸、瓦罐鱼缸均可。
2、养水：金鱼的适应能力很强，但水质良好更利于金鱼生长，生存水温0～39℃，最适水温18～26℃，摄食水温8～30℃，用自来水养金鱼最好是先暴晒或静置2～3天后再使用。
3、喂食：金鱼是杂食性鱼类，植物性饲料有米饭、麦粒、菜叶等，动物性饲料有蚯蚓、红虫、水蚤等，最方便的是金鱼专用配合颗粒饲料，每天喂两次，上午一次，下午一次。
4、换水：金鱼要定期换水以保证水质，否则容易因水质太差而诱发病害，夏季可3～4天换一次水，春、秋季可每周换一次水，冬季每半个月换一次水，每次只需换掉1/3即可。
四、病害防治
1、白点病
【病因】白点病的病原是小瓜虫，虫体球形，全身有纤毛，直径约0.8毫米，常寄生在皮下、尾鳍和鳃部，吸食鱼体组织并刺激鱼体分泌大量粘液，在鱼体表形成一个个白色脓泡。
【症状】鱼鳍出现白点，精神呆滞，漂浮于水面，很少活动或常在水草、砂石等处游动蹭痒，严重时周身密布白点、停止摄食、肌体消瘦、呼吸困难直至死亡，病程一般5～10天。
【防治】将病鱼从鱼缸中捞出暂养在其他地方，然后将水族箱用生石灰等消毒以减少病原体，同时病鱼要用五万分之一硫酸铜和硫酸镁再加1%的食盐混合溶液浸洗约20～30分钟。
2、烂鳍病(烂尾病)
【病因】烂鳍病(烂尾病)的病原是细菌，例如嗜水气单胞菌、荧光假单胞菌、鳗弧菌等。
【症状】病鱼尾鳍出现残缺，若不及时处理可能衍生到尾鳍根处，引发更为严重的病症。
【防治】①可用0.01%呋喃西林或呋喃唑酮浸洗20分钟。②可用0.01%高锰酸钾溶液泼洒。
3、蒙眼病
【病因】蒙眼病的直接原因是病菌或寄生虫侵袭，常见的有结核菌、弧菌、复口吸虫等，最根本的原因是水质太差造成病菌和寄生虫滋生，并引起鱼的健康状况下降。
【症状】蒙眼病是金鱼常见的疾病，病鱼初期眼膜出现白雾现象(多是单眼)，中期眼球浑浊，后期眼睛肿胀并长出白色絮状锥形物，此时若不及时处理极易引起死亡。
【防治】①初期应立刻换水1/3并加入5‰浓度的粗盐，若无恶化只需加强换水便可自愈。②中、后期需要施用金霉素、青霉素或鱼类专用药，用法和用量参照说明书。
