一、鱼种论述
军鱼因鱼鳞大且整齐像古代将军的铠甲而得,在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属鱼类,学名光倒刺鲃,亦称黄娟鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等,常见个体1~2千克,最大个体可达10千克以上。
二、参考价格
野生军鱼一般要上百元甚至数百元一斤。军鱼是我国特有的淡水名贵鱼种,肉质鲜嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和观赏价值,人工养殖的军鱼一般要30~40元一斤,在自然环境中长大的野生军鱼则要上百元甚至数百元一斤。
三、产地分布
军鱼广泛分布于长江、元江、珠江、九龙江、闽江、钱塘江等水系中,海南岛和台湾岛各水系也均有分布,浙江、河南、安徽、广西、广东、福建等地有人工养殖,另外军鱼虽然不是保护动物,但建立了多个军鱼种质资源保护区。
四、生活习性
1、中下层:军鱼是中下层鱼类,喜栖息在底质多乱石且水流比较湍急的江河中下层,但季候变化、水温冷暖、气压高低、水体溶氧、饵物环境等因素随时都会改变军鱼的活动水层。
2、杂食性:军鱼是杂食性鱼类,其中植物性食物主要有植物的枝叶、根茎、种子、碎屑等,而动物性食物则主要有水生昆虫及幼虫、小型甲壳动物等,亦摄食少量落水的陆生昆虫。
3、广温性:军鱼是广温性鱼类,生存临界水温0~36℃,最适生长水温18~28℃,摄食临界水温10~32℃,水温低于10℃时或高于32℃时完全停止摄食,冬季则集群在深水区越冬。