一、物种论述
石蚌并不是蚌类，而是蛙类，学名棘胸蛙，别称石鸡、石蛙、石蛤等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属两栖动物，形似黑斑蛙，我国长江以南各地普遍都有分布，常栖息在深山老林的山涧、溪沟等源流处。
二、形态特征
石蚌形似黑斑蛙，头扁、宽，吻端圆，吻棱不显，两眼间有一黑横纹，上下唇边缘有黑纵纹，背部浅棕色，头部、躯干、四肢的背面及体侧布满小圆疣，疣上有分散的小黑棘，前肢粗壮，指端膨大成圆球形，后肢肥硕，跗褶明显，趾间全蹼，第一、五趾的游离缘有膜。
三、分布范围
石蚌是我国特有的大型蛙类，长江以南各地普遍都有分布，例如湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港、广西等地，尤以井冈山、宁冈、安福一带山区最常见，国外主要分布在越南。
四、生活习性
1、环境：石蚌常栖息在深山老林的山涧、溪沟等源流处，尤其喜生活在悬岩底下的清水潭和有瀑水倾泻而下的小水潭中，也喜生活在有水流动、清晰见底的山间溪流中。
2、食性：石蚌是肉食动物，主要以直翅目、膜翅目、蜻蜓目、鞘翅目等昆虫为食，也捕食双翅目、脉翅目、半翅目等昆虫，对控制农业害虫的数量有着不可替代的作用。
3、繁殖：石蚌是卵生蛙类，2龄可达性成熟，繁殖季节4～9月，繁殖盛期5～7月，雌蛙一年可多次产卵，第一批在4月下旬，第二批5月底至6月初，第三批7月上旬至8月。
