一、读音论述
鲅鱼的读音是[bà yú]。鲅鱼学名蓝点马鲛，亦称蓝点鲛、板鲅、马鲛等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属海洋鱼类，狭义上的鲅鱼主要是指蓝点马鲛，广义上的鲅鱼则还包括中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等。
二、分布范围
鲅鱼广泛分布于太平洋西北部海域，主要包括日本诸岛海域、朝鲜半岛南端群山(韩国城市)至釜山(韩国城市)外海等地，我国主要分布在渤海、黄海、东海等海域，上个世纪80年代后鲅鱼更是黄海、渤海的主要渔业资源，但从90年代开始鲅鱼资源已逐渐开始衰竭。
三、生活习性
鲅鱼是肉食性鱼类，主要以小型鱼类、头足类、甲壳类等为食，包括鳀鱼、玉筋鱼、青鳞沙丁鱼、细条天竺鲷、黄鲫等，摄食有明显的季节性，春季摄食积极性最低，秋季摄食积极性最高，夏季和冬季摄食积极性均不高，另外鲅鱼还有成群洄游的习性。
四、食用价值
1、强身健体：鲅鱼能强身健体，得益于鲅鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础物质。
2、健脑益智：鲅鱼能健脑益智，得益于鲅鱼肉中富含DHA，DHA是大脑必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜：鲅鱼能美容养颜，得益于鲅鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能促使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
