一、鱼种论述
天津马口鱼一般是指黄鲫，别称簿鲫、麻口前、烤子鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科、黄鲫属海洋鱼类的统称，广泛分布于印度洋和西太平洋，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
天津马口鱼体扁薄，背缘稍隆起；头短小，眼小，吻突出，口裂大而倾斜，上颌稍长于下颌，两颌、犁骨、腭骨和舌上均有细牙；体被薄圆鳞，易脱落，腹缘有棱鳞；无侧线，胸绩上部有一鳍条延长为丝状；背鳍前方有一小刺，臀鳍长，尾鳍叉形；体背青绿色，体侧银白色，吻和头侧中部淡黄色，背鳍、胸鳍、尾鳍均黄色，臀鳍浅黄色。
三、分布范围
黄鲫广泛分布于印度洋和西太平洋，印度、缅甸、泰国、越南、孟加拉国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、日本、朝鲜半岛等地均有分布，我国南海、东海、黄海、渤海均有出产，常年可捕获，以春秋两季为旺汛。
四、生活习性
1、环境：黄鲫是浅海鱼类，栖息深度4～13米，尤喜栖息在淤泥底质且水流较缓的浅海中。
2、食性：黄鲫是肉食鱼类，主要以浮游甲壳类为食，也摄食箭虫、水母及其他鱼类的卵。
3、繁殖：黄鲫有洄游鱼类，产卵期南海2～4月、东海以北5～6月，卵呈球形，具有浮性。
