一、物种定义
水虎鱼是热带淡水鱼类，学名锯脂鲤，别称食人鲳、食人鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、锯脂鲤科鱼类的统称，全世界共5属40余种，广泛分布于南美洲热带内陆淡水河流中，有很强的攻击性，对血腥味非常敏感，曾有攻击人的报道。
二、毒性论述
水虎鱼没有毒。水虎鱼是著名的观赏鱼，原产于南美洲热带内陆淡水河流中，在原产地是重要的食用鱼和游钓鱼，现作为观赏鱼已广泛引种至世界各地，虽然没有毒，但水虎鱼有锋利且呈剪刀状咬合的牙齿，绝对不能徒手抓水虎鱼，否则容易被水虎鱼咬伤甚至咬断手指。
三、生活习性
1、环境：水虎鱼是暖水性鱼类，最适宜水温22～28℃，耐寒能力差，水温低于15℃时逐渐死亡，pH范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水中其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：水虎鱼是肉食性鱼类，性情凶猛且残暴，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起水虎鱼的狂暴攻击。
3、繁殖：水虎鱼是卵生性鱼类，约18个月性成熟，卵具有黏着性，繁殖期亲鱼将卵产在水中树根上，每次产卵1000余枚，卵在体外受精，约9～10天孵化，产卵后亲鱼会护卵。
