一、鱼种论述
魽鱼一般是指斑鳠，别称芝麻剑、芝麻魽、白须魽等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鳠属淡水鱼类，常见个体1～2千克，大者5～10千克，最大可达15千克，已列入国家二级保护动物名录，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生魽鱼均属违法行为。
二、形态特征
魽鱼体长，侧扁；头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状；口宽大，下位，弧形；上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状；唇厚，下唇中间不连续；须4对；眼中等大，眼睑游离；背鳍短，硬刺细短；胸鳍刺扁长；腹鳍、臀鳍均短，无硬刺；脂鳍高；尾鳍分叉，上叶略长；体呈棕色，腹部黄色，体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点，背鳍、脂鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍色淡。
三、分布范围
魽鱼主要分布在中国和东南亚，我国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系均有分布，国外主要分布在老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、越南等湄公河流域及马来西亚、印度尼西亚等地的内陆河流中。
四、生活习性
魽鱼是中大型淡水鱼类，喜栖息在江河的底层，杂食偏肉食性，主要以甲壳类、水生昆虫、小鱼、底栖动物等为食，也摄食少量高等水生植物碎屑、种子等，雌雄异体，繁殖期4～8月，产卵时需要激流，亲鱼在沿激流而上的过程中产卵。
