一、配方一
【材料】玉米渣1000克，曲酒200毫升，麝香王2包，食盐4克，味精4克。
【做法】玉米渣用文火炒香，放凉后装入广口瓶中，加入曲酒、麝香王、食盐、味精搅拌均匀，发酵1天以上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
二、配方二
【材料】老玉米1000克，小麦500克，麦麸300克，面粉100克，啤酒500毫升，红糖50克。
【做法】老玉米和小麦小火煮1小时，麦麸用文火炒香，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
三、配方三
【材料】老玉米1000克，红薯1000克，黄豆1000克，红糖100克，酵母粉20克。
【做法】将红薯剁成碎块，黄豆文火炒香后碾碎，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
四、配方四
【材料】红薯1000克，大米1000克，麦麸1000克，豆粉1000克，小麦1000克，麝香粉30克，红糖200克，酵母粉50克。
【做法】红薯去皮后剁成碎块，麦麸、豆粉、大米用文火炒香，小麦用水煮半小时，全部材料较水搅拌均匀，装入容器中密封5天以上即可。
【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼。
五、配方五
【材料】老玉米1000克，麦麸2000克，大米1000克，红糖50克，曲酒500毫升。
【做法】红糖用曲酒化开，麦麸用文火炒出香味，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
